Kawiarki

Kawiarki G.A.T. – zaparz włoskie espresso w swoim domu

Wszystko zaczęło od listy typowych, włoskich produktów. Wśród nich znalazła się kawiarka – mokka, która stała się nośnikiem idei firmy G.A.T – szerzenia włoskiej kultury parzenia kawy. Nieprzerwanie od 1986 roku  firma projektuje i zajmuje się produkcją kawiarek o bogatym wzornictwie i kolorystyce. W swojej ofercie posiada już ponad 60 różnych rodzajów kafetierek o rozmaitych pojemnościach i z różnorakimi źródłami ciepła. W Palarni Rigello znajdziesz kawiarki elektryczne, które świetnie sprawdzą się zarówno w domu, jak i w pracy. Możesz wybrać pojemność kefetier dopasowaną do Twoich potrzeb: 4tz lub 6 tz. Elektryczne kawiarki G.A.T zostały również wyposażone w timer oraz podgrzewacz, który utrzyma ciepło Twojej kawy aż do 30 minut.

Kawiarki – jaką kawiarkę wybrać?

Być może już spotkałeś się z innymi nazwami kawiarki, jak mokka, moka czy też kafetiera. Niemniej, zawsze będzie to dwuczęściowy, niewielki czajniczek, w którym może przygotować esencjonalne espresso w kilka minut metodą ciśnieniową. Na co zwracać uwagę przy wyborze kawiarki? Przede wszystkim na materiał, z jakich została wykonana mokka. Tradycyjne modele kawiarek są wykonane z aluminium, lecz można również spotkać kawiarki stalowe. Należy również zwrócić uwagę na pojemność i dobrać ją względem własnych potrzeb. Pamiętaj o źródle ciepła, z którego korzysta mokka. Zdecydowana większość kawiarek jest dedykowana kuchenkom gazowym. Oprócz nich dostępne są również te z przeznaczeniem do indukcji, jak i kawiarki elektryczne wpinane do gniazdek.

Jak działa kawiarka i jak cieszyć się pełnym smakiem włoskiego espresso?

Mokka składa się z trzech głównych elementów. Trzonem kawiarki jest zbiornik dolny do którego wlewa się wodę (najlepiej przefiltrowaną). Następnie wkłada się do niego lejek z sitkiem wypełniony mieloną kawą (o odpowiedniej grubości mielenia). Ostatnia część to zbiorniczek górny, w którym będzie zbierała się gotowa kawa. Górną część kawiarki zakręca się z dolną i ustawia na źródle ciepła.  Podgrzewana woda w dolnym zbiorniku wytwarza parę wodną. Ciśnienie wypycha wodę ku górze, która po drodze przechodzi przez warstwę kawy oraz dwa sitka. Kawowy napar zbiera się w górnym naczyniu. Kiedy strumień kawy zmieni się w pianę i usłyszysz charakterystyczny bulgot – to znak, że należy ściągnąć mokkę ze źródła ciepła. Twoje aromatyczne espresso już gotowe!

Pokazuje 1 - 3 z 3 elementów